發酵環境條件的優化發酵環境條件的優化是發酵過程中基本的要求，也是重要、難掌握的技術指标。溫度、pH值、溶氧、攪拌轉速、氨離子、金屬離子、營養物濃度等的優化控制，依據不同的發酵而有所不同。同時，微生物在生長的不同階段、生産(chǎn)目的代謝産(chǎn)物的不同時期，對環境條件可能會有不同的要求。因此，應該在生物反應器内，使溫度、pH值、溶氧、攪拌轉速等不斷變(biàn)換，始終爲其提供較佳的環境條件，以提高目的産(chǎn)物的得率。